Anh ra mắt vào năm 1998 và đã xuất hiện trong các vở nhạc kịch như "Man of La Mancha", "Orchestra Pit", cũng như nhiều bộ phim điện ảnh và chương trình truyền hình. Anh cũng góp mặt trong các chương trình thực tế như "Saturday Night Live" bản Hàn, "Thử Thách Cực Đại" và "Mặt Nạ Ngôi Sao". Năm 2015, Jung Sang Hoon trở thành người phát ngôn Hàn Quốc đầu tiên cho Công ty Bia Thanh Đảo sau khi anh khiến cụm từ "thịt cừu nướng và Thanh Đảo" trở nên thông dụng trong phần "Global Weekend Why" của chương trình "Saturday Night Live" bản Hàn. Năm 2016, anh tham gia tập du lịch Iceland của "Youth Over Flowers" cùng Jo Jung Suk, Jung Woo, Kang Ha Neul và sự nổi tiếng của anh tăng lên đáng kể.