Beliau debut pada 1998 dan telah muncul dalam muzikal seperti "Man of La Mancha" dan "Orchestra Pit" serta banyak filem dan rancangan TV. Beliau juga pernah tampil dalam berbagai rancangan aneka ragam seperti "Saturday Night Live Korea", "Infinite Challenge" dan "King of Mask Singer". Pada 2015, Jung Sang Hoon menjadi jurucakap Korea pertama untuk Tsingtao Beer setelah beliau menjadikan "Lamb Kebab and Tsingtao" kata kunci dalam versi Korea dari segmen "Global Weekend Why" di SNL. Pada 2016, beliau menyertai episod "Youth Over Flowers" dalam Iceland bersama Jo Jung Suk, Jung Woo, dan Kang Ha Neul dan kepopularannnya meningkat dengan cepat.