岑丽香是2010年国际中华小姐及2009年温哥华华裔小姐的冠军，来自加拿大温哥华，籍贯广东广州，在温哥华出生。毕业于加拿大昆仑理工大学（拥三个学士学位）。2011年6月正式加入无线，目前是香港无线电视经理人合约女艺员，2012年凭《巴不得妈妈》一剧极速走红，成为香港新一代宅男女神，倍受TVB力捧，更被誉为未来花旦接班人。