โจยอจองเกิดที่กรุงโซลเมื่อวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 1981 เธอเป็นนักแสดงชาวเกาหลีใต้โดยจบการศึกษาจากมหาวิทยาลัยดงกุก ในปี 1999 เธอเดบิวต์ผ่านรายการทีวี "You Don't Know My Mind" ในปี 2006 ภาพยนตร์เรื่องแรก "Vampire Cop Ricky" ที่เธอรับบทนำ ฉายรอบปฐมทัศน์อย่างเป็นทางการบนจอภาพยนตร์ ในปี 2010 เธอได้รับรางวัลดารายอดนิยมจากงานประกาศรางวัลภาพยนตร์บลูดราก้อน ครั้งที่ 31 ด้วยการแสดงนำในภาพยนตร์เรื่อง "The Servant" ในปี 2011 เธอรับบทนำในละครประจำวันจันทร์และอังคารทางช่องทีวีเอ็น เรื่อง "I Need Romance" ในปี 2012 เธอได้แสดงในภาพยนตร์อิงประวัติศาสตร์แนวอีโรติกเรื่อง "The Concubine" และละครเรื่อง "Lovers of Haeundae" ทางช่องเคบีเอส ในปี 2013 เธอได้รับรางวัลคนบันเทิงยอดนิยม จากงานประกาศรางวัลเอสบีเอส เอนเตอร์เทนเมนต์ อะวอร์ด จากรายการวาไรตี้ "The Law of the Jungle" ทางช่องเอสบีเอส โจยอจองได้รับรางวัลนักแสดงสมทบหญิงยอดเยี่ยมจากงานประกาศรางวัลจากสมาคมนักข่าวภาพยนตร์เกาหลี ครั้งที่ 6 และจากงานประกาศรางวัลของสมาคมนักวิจารณ์ภาพยนตร์แห่งเกาหลี ด้วยภาพยนตร์เรื่อง "Obsessed" ในปี 2014 และในปีเดียวกันนั้นเอง เธอได้แสดงในภาพยนตร์เรื่อง "The Target" ในเดือนมกราคม 2015 เธอรับบทนำในภาพยนตร์โรแมนติกเรื่อง "Casa Amor: Exclusive for Ladies" ร่วมกับคลารา นอกจากนี้ เธอยังได้รับการยืนยันให้แสดงนำในละครสุดสัปดาห์เรื่อง "Divorce Lawyer in Love" ทางช่องเอสบีเอสในปีเดียวกันนั้นด้วย