無飯不起早更多信息第5集

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自製

PG-13

2019

6集全

系列紀錄片

描述

：日出之食，百千滋味。表象口腹之慾，實則心智之養。美食紀錄片《無飯不起早》，走遍全國，跨越南北，聚焦各地特色早餐，講述市井街邊的早餐故事，洞見方寸餐桌上的生活哲學。早餐，匯聚了無數的情感因素：歷史、當下、故鄉、遠方。美味與堅守徜徉在油鹽醬醋之中，情懷與思念凝聚在鍋碗瓢盆之間。

分集簡介

：民族美食一直以來都是文化蘊含的寶藏，早餐亦是如此。本集當中，我們將身赴少數民族同胞們的聚居地，感受獨特的風土人情所釋放出的別樣魅力。看一看那些讓人眼界大開，食指大動的民族特色美食，也聊一聊生活在這裡的人們，如何有限的環境裡，極致地利用大自然的饋贈。恩施過早有二寶，油香兒豆皮少不了。地處鄂西大山的恩施土家族苗族自治州，是老汪土生土長的地方，而油香兒則是他走南闖北最牽掛的味道。肉絲餡兒裹著米漿下油鍋炸至微焦，一口下去蔥香撲鼻，用恩施話講就是“好吃的下不得台子”。聞著巷子裡的油香，聽著鍋碗瓢盆的碰撞、斷斷續續的叫賣聲，這是屬於恩施土家族灑脫又隨意的生活氣兒。在藏區，一百碗藏面有一百種不同的味道。神祕，一直是這片土地的標籤，之於食物便是調味，組合比例各不相同，之於食客，則是體質，不同尋常的氣候，對於感知的影響因人而異。

無飯不起早