浪費食物的故事
資訊 | 浪費食物的故事
PG-1320171小時 25分鐘
描述
：洛克斐勒基金會致力在2030年減少一半的食物浪費。在基金會的支持之下，「零點零製片」與名廚安東尼波登攜手拍攝，重新教你怎麼買、怎麼煮、還有怎麼吃！透過安東尼波登等名廚的眼睛，將一般人眼中的邊角料或賣相不佳的食材化為一道道佳餚，不但能餵飽更多人，也建立更永續的食物體系。本片還蒐羅了世界各地減少食物浪費的點子：日本用廚餘養豬、韓國的新廚餘措施減少了30%的家庭廢食、美國紐奧良推出菜園課程等等。看身懷遠見的先驅如何以身作則，告訴我們人人都能盡一份心力，共同解決21世紀的頭號難題。顯示更多
